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第八十七章 鹿肉换马肉感谢ED大大的解封(第2页)

 : : : :  如果说这酒店是一个陌生老板开的也就算了,可偏偏还是熟人,不得不说这事闹的真尴尬。

 : : : :  “小珂,生日快乐。”林凡将手中提着的果篮递给陈珂。

 : : : :  “谢谢。”陈珂接过,自从见到他的那一刻,在她脸上就布满了笑意,如夜间盛开的夜来香。

 : : : :  这时,吴厨在经理的带领下也来到宴会厅,先是向唐家姐妹问了声好,随后在经理的示意下看向林凡。

 : : : :  “你说我这鹿肉有问题?”

 : : : :  吴厨是个身高一米六左右,体重有二百斤的胖子。

 : : : :  “你是主厨?”林凡看着他,脑子里想起赵大师说的那句话,脸大脖子粗,不是大款就是伙夫。

 : : : :  “当然。”吴厨傲然道,能成为凯宾大酒店的主厨,自然有一份超人的本领。

 : : : :  “那就对了,我问你,我手上拿的这盘是你所做的梅花鹿肉?”

 : : : :  将盘子递上前,吴厨眼神有些闪烁,虽然只是那么一刹,但依然被林凡捕捉到。

 : : : :  “是梅花鹿肉?有什么问题?”

 : : : :  “你可知道,每种食材都有不同的属性,梅花鹿肉属阳,可这盘完全不是!”

 : : : :  “你什么意思?”吴厨皱眉。

 : : : :  梅花鹿肉属阳他当然知道,面前这盘“鹿肉”有什么猫腻他自己更清楚不过,但他不信面前这个小子光能用吃就来辨别肉质属性。

 : : : :  “梅花鹿肉,以肉质细嫩,瘦肉多,结缔组织少闻名,而还有一种肉,在口感和肉质上同样如此,不知道我说的对不对?”

 : : : :  林凡看着吴厨,要把他脸上表情一丝不落的看清。

 : : : :  果然,在他说出这句话后,吴厨的脸色变得非常难看。

 : : : :  “对,但这能说明什么?”

 : : : :  “马肉,同样以瘦肉多,结缔组织少闻名,但相较于梅花鹿来说,马肉的成本价格要低很多,虽然你在这盘肉当中放了很多调味品,但依然掩饰不了马肉自带的酸味以及阴属性肉质!”

 : : : :  “小子,你不要胡说!”

 : : : :  吴厨指着林凡,眼神阴冷,表情看似平淡,实际内心早就震撼不已,对方说的,和自己实际做的,完全符合。

 : : : :  这盘确实不是什么梅花鹿肉,而是马肉。

 : : : :  不光是这盘,自从凯宾大酒店开业推出梅花鹿肉半年后,所有的鹿肉就都被他私自替换成马肉!

 : : : :  在成本上,一斤鹿肉的价格大约是马肉的五倍。

 : : : :  凯宾大酒店每年最少都会采购上万斤鹿肉,他将这些全部换成了马肉,从中谋取数十万的私利!

 : : : :  一直以来,他都仗着自己高超的厨艺,用各种调味料很好的将马肉中的酸味掩盖,数年来没有被人看穿。甚至大多食客从没吃过鹿肉,只当这些马肉就是昂贵的鹿肉!

 : : : :  可没想到,今天竟然被一个年轻人看破了!这对他来说,绝对不是什么好消息,一旦被拆穿,丢了工作都是小事,有极大的可能会落得牢狱之灾!

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