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第114章 震惊的老夫人(第2页)

"这个刚才二丫姑娘不说,要不到时我跟肉一起红烧?"

孙大厨看到二丫看着,台面上已经洗好的兔内脏,这是之前大部份的做法。兔肉一般就是用来经烧,偶尔也有人做烤肉吃,大部份都这两种吃法。

"还是不要跟肉放一起,这样孙师傅,你这店里有没有泡酸菜?你把这些都切小片,到时用大火炒个酸辣兔杂怎样?"

孙师傅自是一口应承。

二丫想到以前很喜欢吃的酸辣鸡杂,也不知道这样炒出来味道如何,不过想来应该比红烧好吃很多吧?

看着时间接近中午,这边厨房孙最傅都准备的很是全,有些自己没想到的细节,他都握得比较好,像用水漂去血水,料酒去腥。

"刘掌柜,一会儿在这边吃完午食。我就要先回去,以后这个兔肉你需要的时候,就让二柱掌柜带话,或者你直接去我家白石山作坊那边取也行。

明天那儿作坊就正式开工,不过先说好,在十月前的日子,平均下来估计每天能供应三四只。等十月以后,每天十只的量应该没问题。"

"这个没问题,你作坊开张明天定会去的,你到时给我留个位哈!!"

刘掌柜明天自是想去看看,李家修的作坊规模到底怎样?

两人聊了一阵,厨房便传来一阵阵香气,肚子开始开觉饿起来。

引得刚进门的些客人直问,:"刘掌柜今天做了什么菜,怎么这么香味浓郁。"

刘掌柜瞅了瞅厨房通往大堂的门,真不枉他特地把门开着。于是便说是在试作新菜,一会儿定是送一碟给大家尝鲜。

"我来尝尝二丫你家兔肉味道如何?"

沈老夫人说完,夹起一块切得薄薄的烤兔腿肉。

在二楼的包间里,就沈老夫人和二丫两个坐在圆桌前。可是桌上的菜色足足有十来样,除了五样菜色,除了一小碟十多片烤肉外,其它三种兔肉做的菜各一小碟,兔头自是没有端上

"老夫人尝尝,这家养的兔应该会比野兔肥硕些,所以肉吃起来应该没有那么柴。"

二丫自是知道,中午这餐饭,是沾了老夫人的光,要不然估计就真的是试菜,自不会这么丰盛。

"味道确实不错,没有羊肉的膻味。丫头,你别光看着我吃,你也快吃,一会儿凉了味就不好啦!"

老夫人看二丫只看着她吃,还没动筷,一个劲的劝说道,她以前在家里吃饭,也是喜欢跟小辈们一起吃。

感觉看着年轻人的吃东西的样,她不知不觉都能多吃些。

"我吃的,老夫人您也尝尝这个红烧兔肉,味道怎样?"

两人边聊边吃,一顿饭倒是吃得很开心!

整个菜色里面,老夫人还是最喜红烧兔肉,因为麻辣兔丁用油炸过,所以对牙口不好的老人,吃起来还是费劲些,但是二丫倒是最喜欢。

最后两人竟是把所有菜吃得精光。

自从孙子走了后,老夫人每天在这边一个人吃饭,感觉都好久没像这餐吃得这么满足啦!

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